劉紹原的優質必買清單

在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

如果您正在尋找一個成功的加盟品牌，或者是正在考慮開始加盟創業，那麼這篇文章絕對是您需要閱讀的！

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其他熱門新知01

郁達夫：清冷的午后　　曇云布滿的天空，在萬人頭上壓了幾日，終究下起微雪來了，年事將盡的這十二月的下旬，若在往年，街上各店里，總滿呈著活氣，擠擠得不堪的，而今年的市況，竟蕭條得同冷水泉一樣，過了中午，街上還是行人稀少得很。　　聚芳號的老板，同飽食后的鴿子似的，獨據在柜臺上，呆呆的在看店門外街上的雪片。門面不滿一丈寬的這小店里，熱鬧的時候也有二三十元錢一日的進款，可是這一個月來，門市忽然減少了下去，前兩個月配來的化妝品類和婦女雜用品等，依舊動也不動的堆在兩壁的箱盒里。他呆看了一回飛雪，又轉頭來看看四邊的存貨，眉頭竟鎖緊了起來，往里面放大了喉音，叫了幾聲之后，就站起來把柜臺后柱上掛著的一件黑呢外套穿上了身去。　　答應了一聲“暖呀”，接著從里面走出來的，是一位年紀二十左右，身材中大，皮膚很細白，長得眉目清秀的婦人。看了她那種活潑的氣象，和豐肥肉體，誰也知道她是這位老板結合不久的新婦。尤其可以使人感得這一種推測的確實的，是她當走上這位老板面前之后的一臉微笑。　　“云芳！你在這兒看一忽店，我出去和震大公司結帳去。萬一老李來，你可以問問他昨天托他的事情怎么樣了？”　　他向柜臺邊上壁間的衣鉤上，把一頂黑絨的帽子拿下來后，就走上了一步，站在他面前，把他戴上了。他向柜臺下桌上站著的一面小鏡子照了一照，又把外套的領子豎了起來，更對云芳——他的新婦——點了一點頭，就從柜臺側面的一扇小門里走了出去。　　這位老板，本來是鄭聚芳本店的小老板，結了婚以后，他父親因為他和新婦住在店里，不曉得稼稻的艱難，所以在半年前，特地為他設了一家分店在這新市場的延齡路上，教他自己去獨立營生。　　當他初開新店的時候，因為布置的精巧，價錢的公道，又兼以香市的鬧熱，每月竟做了千元內外的買賣。兩個月后，香客也絕跡了，游西湖的人，也少起來了，又兼以戰爭發生，人心惶恐，這一個月來銀根奇緊，弄得他那家小店，一落千丈。近來的門市，至多也賣不到五六塊錢，而這寒冬逼至，又是一年中總結帳的時候了，這幾日來，他著實為經濟問題，費了許多的愁慮。　　“千不該，萬不該，總不該把小天王接到城里來的！”他在雪中的街上俯首走到清河坊去，一邊在自家埋怨自己。　　他的悔怨的心思動了一動，繼續就想起了小天王的笑臉和嘴唇，想起了去年也是這樣下微雪的晚上，他和小天王在拱宸橋她的房里燙酒吃豬頭肉的情趣。抬起頭來，向前后左右看了一看，把衣袖上的雪片打掃了一下，他那雙本來是走向清河坊去的腳，不知不覺的變了方向。先從馬路的右邊，走向了馬路的左邊，又前進了幾步，他就向一條小巷里走了進去。　　離新市場不遠，在一條沿河的小巷的一家二樓上，他為小天王租了兩間房子住著，這是他和他的新婦云芳搬往新市場之后，瞞過了云芳常來住宿的地方。　　他和小天王的相識，是在兩年前，有一天他朋友請他去吃花酒的晚上。那一天他的中學校的朋友李芷春請客，硬要他和他一同上拱宸橋去。他平時本來是很謹慎的人，從來沒有到拱宸橋去玩過一次。自從那一天李芷春為他叫了小天王后，他覺得店里的酒飯，味兒粗淡起來了。尤其是使他感到不滿的，是他父親的那一種起早落夜，計算金錢的苦相。他在店里那一種緊張的空氣里，一想到小天王房里的那一種溫香嬌嫩的空氣，眼前就會昏花起來，鼻子里就會聞到一種特異的香味，耳朵里也會響出胡琴的弦索和小曲兒的歌聲來。他若把眼睛一團，就看得見一張很光亮的銅床，床上面有雪白的氈毯和緋紅的綢被鋪著。床面前的五桶柜上擺在那里的描金小鐘，和花瓶香盒之類，也歷歷的在他心眼上旋轉。　　其中頂使他魂銷的，是當他跟李芷春去了三五回后，小大王留他住夜的那一晚的情事。　　那時候，他還只是童男的二十一歲。小天王的年紀雖然比他小，然而世故人情，卻比他懂得多。所以她一見了他，就竭力的灌迷魂湯，弄得當時還沒有和女人接觸過的他，幾乎把世界一切都忘掉了。　　兩年前的那一天晚上，是李芷春帶他去逛后約有半個月的光景的時候，他卻一個人搭了五點十分的夜車上拱宸橋小天王那里去。那一天晚上，不曉為什么原因，天氣很冷很冷。他記得清清楚楚，那一天不過是中秋剛過的八月二十幾里，但不曉怎么的，忽而吹來了幾陣涼風，使冬衣未曾制就的一班杭州的市民，都感覺得比大寒前后還更涼冷的樣子。他坐在小大王房里，喝喝酒，吃吃晚飯，聽她唱唱小曲，竟把半夜的時光于不知不覺的中間飛度了過去。到了半夜十二點鐘，他想出去，也已經不行了，所以就貓貓虎虎，留在她那里住了一夜。　　自從那一夜后，他才知道了女人的滋味。小天王的嘴唇，她的脫下衣服來的時候的嬌羞的樣子，從帳子外面射進來的電燈光下的她的淡紅的小汗衫，上半段鈕扣解開以后的她的蒼白的胸部。被他緊緊抱住以后的那一種觸覺，最后同脫了骨肉似那一種出神。凡此種種的情況，在他腦里盤據了半個多月。無論在什么時候什么地方，只教他一想到這前后的感覺，他的耳朵就會嗡的響起來，他的身子的全體，就好像坐在火焰的峰頭；兩只大腿的中間，實際上就會同觸著一塊軟肉似的酸脹起來。嗣后兩年中間，他在小天王身上花的錢，少算算也有五千多塊。　　到了今年四月，他的父親對于他的游蕩，實在是無法子抵抗了，結局還是依了他母舅之計，為他娶了云芳過來，想教云芳來加以勸告和束縛。　　他和云芳本來是外舅家的中表，兩人從小就很要好的。新婚的頭夜，鬧房的客人都出去以后，他和云芳，就講了半夜的話。他含著眼淚，向云芳說小天王的身世，說小天王待他的情誼，更說他自家對云芳雖有十分的熱愛，但對小天王也不能斷念的癡心。結果他說若要他和小天王絕交，除非把他先送到棺材里去之后才可以。聰明賢慧的云芳，對他這一種決心，當然不想用蠻法于來對付，三朝以后，倒是她出來向他的父母說情了。他果然中了云芳的詭計，結婚以后的兩個月中間，并沒有去過拱宸橋一次。　　他父親給他新市場開設分店以后的約莫一個月的時候，有一天午后他往城站去送客，在車站上忽又遇見了小天王。　　那時候正是太陽曬得很熱的六月中旬。他在車站里見了兩月來不見的小天王的清淡的裝束，舊日的回憶就復活了。當天晚上，他果然瞞過了云芳，上拱宸橋去過夜。在拱宸橋埠上以善應酬著名的這小天王，當然知道如何的再把他從云芳那里爭奪過來的術數。那一晚小天王于哭罵他薄情之后，竟拿起了一把小刀來要自殺。后來聽了他的許多誓咒和勸慰的話后，兩人才收住眼淚抱著入睡。嗣后兩三個月中間，他藉依分店里進款的寬綽，竟暗地里把小天王贖了出來，把她藏住在這一條小巷的樓上。　　說到小天王的相貌，實際上比云芳也美不了許多。可是她那嬌小的身材，靈活的眼睛，和一雙紅曲的嘴唇，卻特別的能夠鉤引男人，使和她發生過一兩次關系的人，永也不能忘記。　　他一邊在小巷里冒雪走著，一邊俯伏著頭，盡在想小天王那雙嘴唇。他想起了三天前在她那里過夜的事情，他又想起了第二天早晨回到店里的時候，云芳含著微笑問他的話：“小天王好么？你又有幾天不去了，昨晚上可能睡著？”　　走到了那一家門口，他開門進去，一直走到很黑的退堂夾弄的扶梯眼前，也沒有遇見一個人。　　“我們的這房東老太婆，今天怕又在樓上和小天王說話吧？讓我悄悄地上去，駭她們一下。”　　他心里這樣的想著，腳步就自然而然的放輕了。幽腳幽手的走上了樓，走到了房門口，他舉手輕輕一堆，房門卻閂在那里。站住了腳，屏著氣，側耳一聽，房里頭并沒有說話的聲音。他就想伸出手來，敲門進去，但回頭再一想時，覺得這事情有點奇怪。因為平時他來，老太婆總坐在樓下堂前面糊火柴盒子。他一向上樓來，還沒有一次遇見小天王的房門閂鎖過。含神屏氣的更靜立了幾分鐘，他忽而聽見靠板壁的他和小天王老睡的床上，有一個男人的口音在輕輕的說：　　“小天王！小天王！醒來！天快晚了，怕老鄭要來了吧？”　　他的全身的血，馬上凝結住了，頭發一根一根的豎立了起來。瞪著眼睛，捏緊拳頭，他就想一腳踢進房去。但這鐵樣的決心，還沒有下的時候，他又聽見小天王睡態朦朧的說：　　“像這樣落雪的時候，他不會來的。”　　他聽了小天王的聲氣，同時飛電似的想起了她的那雙嘴唇，喉頭更是干烈起來，胸前的一腔殺氣，更是往上奔塞得厲害。舉了那只捏緊的拳頭，正要打上門板上去的一剎那，他又聽見男人說：“我要去了，昨天老鄭還托我借錢來著，我答應他今天去做回音的。讓我去看看，他若在店里哩，我晚上再好來的。”　　“啊！這男人原來是李芷春！”　　他聽出了李芷春的聲音，一只舉起來的手就縮回來了。向后抽了腳步，他一口氣就走下了樓來。幸而那老太婆還沒有回家，他一走出門，仍復輕輕的把門關上，就同發了瘋的人似的狠命的在被雪下得微滑的小巷里飛奔跑跳。氣也吐不出來，眼面前的物事也看不清楚，腦蓋底下，他只覺得有一片火在那里燒著。方向也辨不清，思想也完全停止，迎面吹來的冷風和雪片也感覺不到，他只把兩只腳同觸了電似的盡在交換前進，不知跑了多少路，走了多少地方，等得神志清醒了一點的時候，他看看四周已經灰暗了。在這灰暗的空氣里，還有一片一片的雪片在飛舞著。舉起頭來一看，眼面前卻是黑黝黝的一片湖水。再舉起眼來向遠處看時，模糊的雪片層里，透射著幾張燈火。同時湖水面上返射著的模糊的燈光和灰頹頹冷沉沉的山影，也射到了他的眼里。舉起手來向衣袖上一摸，積在那里的雪片，很硬很冷的向他的觸覺神經激刺了一下。他完全恢復了知覺，靜靜地站住了腳，把被飛雪濕透了的那頂黑絨帽子拿下來的時候，頭上就放射了一陣蒸發出來的熱氣。更向眼下的空氣里一看，他只看見幾陣很急促地由他自己口中吐出來的白氣，在和雪片爭斗，這時候他身旁的枯樹枝上，背后的人家屋上，和屋后的山上，已經有一層淡白的薄雪罩上了。從外套袋里，拿出手帕來把頭上的汗擦了一擦，在灰暗的冷空氣里靜立了一會，向四邊看了幾周，他才辨出了方向，知道他自家的身體，站立在去錢王祠不遠的湖濱的野道上面。　　他把眼睛開閉了幾次，咽下了幾口唾沫，又靜靜的把喘著的氣調節了一下，才把今天下午的事情，原原本本的想了起來。　　“啊啊！怎么對得起云芳！怎么對得起云芳！”　　“今天我出門的時候的她那一種溫柔體貼的樣子！”　　“啊啊！我還有什么面目做人(www.lz13.cn)？”　　他想到了這里，火熱的頰上，就流下了兩滴很大很冷的眼淚來。從他的喉嚨里，漸漸的，發出了一種怖人的，和受了傷就快死的野獸似的鳴聲。這聲音起初很幽很沉重，漸漸地加響，終于號的一響吐露完結；一聲完了，接著又是一聲，靜寂的山隩水上，和枯冷的樹林，都像起了反應，他自家的耳朵里也聽出了一種可怕的哀鳴聲來；背后樹枝上的積雪，索落索落的落下了幾滴，他回頭一看，在白茫茫的夜色里，仿佛看見了一只極大極大的黑手，在那里向他撲掠似的；他心里急了，不管東西南北，只死勁的向前跑跳，“撲通”的一響，他只覺得四肢半體，同時冰冷的凝聚了攏來。神志又清了一清，他曉得自家的身子，已經跌在湖里了。喉嚨里想叫出“救命”的兩個字來，但愈急愈叫不出，他只覺得他的頸項前后，好像有一個鐵圈在那里抽緊來的樣子。兩只腳亂踢了一陣，兩只手向湖面上劃了幾劃，他的身體就全部淹沒到水底里去了。　　一九二七年一月十八日在上海　　原載一九二七年二月一日《洪水》半月刊第三卷第二十六期，《達夫短篇小說集》上冊 郁達夫作品_郁達夫散文集 郁達夫：春風沉醉的晚上 郁達夫名言名句 郁達夫詩詞分頁：123

其他熱門新知02

初入職場，實現角色轉變“三部曲”　　有了目標，就有了努力的方向和動力，更重要的是幫助個人真正了解自己，為自己籌劃未來，避免對自己未來產生迷惘。　　在從事人力資源管理工作中，我常常遇到初入職場的大學生們都希望能夠將自己的所學運用到實際工作中，準備大干一番。然而，在一陣拳打腳踢之后，有人會發現自己不能融入新的集體和環境，甚至終日無所事事，空有一身的力氣卻無處使。理想和現實之間存在很大的差距，很多大學生就開始懷疑自我的知識技能和適應能力，工作積極性也受到極大的挫傷，這就要求初入職場的大學生們迅速轉變角色，學會角色轉變“三部曲”。　　第一、積極調整工作心態　　剛走出校園的大學生們，大都有著“天高任鳥飛，海闊任魚躍”的宏偉抱負。但是，隨著高校教育的普及，大學生就業成為一個大眾化的社會問題，由此產生的身份和地位不受重視的現象也隨之而來。因此，大學畢業生們應先調整心態，正視、接納現實，恰當地評價自己，放低姿態，一切從零開始。　　確立健康、堅定的工作心態——沒有最好的工作，只有最合適的工作；沒有一勞永逸的工作，只有不斷接受挑戰的工作，這樣才能找到自己的就業之路，實現人生價值。　　案例：不少新入職的大學生們，在入職不久便來找我。他們覺得目前的工作與他們剛開始進新東方工作時想象的不一樣，覺得自身的知識能力沒有得到發揮，每天重復做著一些簡單、單調的工作，和周圍的同事相比落差很大，工作中也經常出錯，同時感覺主管也沒有重視自己。因為高度認同新東方的文化，因此想留在新東方發展下去，面對目前的這種情況應該怎么辦？　　從上述案例中可以看出，這些員工遇到的是由于角色轉換引起的社會適應不良。從大學畢業到進入社會，參加工作，對于每一位職場新人來說都需要經歷比較大的角色轉變。角色轉變成功與否，關鍵取決于工作心態的調整。　　如何來調整工作心態？首先，適當調節心理預期。心理預期過高，導致了理想與現實之間的巨大差距，這種距離增加了內心的失落感，感到事情的發展已經超出了自己的控制，因此要多給自己積極暗示，凡事都要循序漸進，學會耐得住寂寞，多聽、多看、多學。這些員工正因為剛進新東方時的心理預期過高，導致與現實的工作產生差距，從而喪失了工作熱情，落差很大，嚴重影響了工作積極性。　　其次，放低姿態，從基礎工作做起，不斷積累工作經驗。對于新人來說，在職場的每一種經歷都是很好的學習機會，有助于自己的成長。牢記“三人行，必有我師焉”，虛心向同事們學習工作經驗，盡快熟悉自己工作崗位的種種業務知識，結合實際工作將自己所學知識靈活運用。只有這樣，才能盡快適應新環境，提高工作效率，創造自己的工作業績。事業的輝煌不是一蹴而就的，而是需要不斷地積累點滴業績。　　再次，主動溝通，創造良好的工作關系。案例中的這些員工認為主管不關注他們，其實是他們缺乏主動與主管的有效溝通。溝通時，要本著實事求是、誠心待人的態度與人溝通，提高溝通的主動性，縮短與周圍同事之間的距離。（勵志一生 https://www.lz13.cn）同時要克制感情，冷靜處理，工作中出現錯誤時，應主動承擔責任。通過與部門主管、同事的溝通，有助于增進互相的理解及人際關系的處理，更好的適應工作環境。　　最后，不斷學習、銳意進取，高標準要求自己。俗話說：活到老，學到老。剛離開校園踏上工作崗位，往往就忽視了學習，感覺學習是學生時代的“義務”，這是不可取的。大學生只是人才的坯子，要鍛煉成才，還需要在社會這個大熔爐里鍛造，只有不斷探索新的方法，不斷地給自己“充電”，才能保證適應瞬息萬變的社會。這對于從“學校人”到“職業人”轉變也是至關重要。機會總是留給有準備的人，當機會來臨時，有準備的人往往會牢牢把握。　　第二、正確面對工作中的挫折　　案例：有一天，員工小陳來我辦公室，眼淚汪汪地和我說不想干了想辭職。我問其原因，是因為小陳沒有及時變更教師信息，導致提交教務教師課時錯誤。教師的課時與課酬密切相關，因此受到了同事及主管的批評。小陳認為這種批評是她不能接受的，而且她已經很努力地在工作了。　　面對職場的壓力，對于毫無經驗的新入職場的大學生們總會遇到許多困難和挫折，對于剛畢業的小陳來說也不例外。但在面對困難與挫折時，有些人選擇了放棄，有些人選擇了堅持，勇敢面對。　　如何來正確面對工作中的挫折？首先，當遇到挫折時，不能就此放棄，要用冷靜的態度，客觀地分析失敗的原因，進行正確的受挫歸因。導致案例中的小陳出錯的原因，其實就是因為小陳缺少工作經驗，沒有進一步地把教師課時信息與教師考勤信息進行核對。如果有了核對的步驟，這種錯誤完全就可以避免了。因此，困難和挫折并不可怕，可怕的是不能理性勇敢面對就此放棄，往往失敗離成功只有一步之遙。　　其次，樂觀面對。挫折雖然能夠給人帶來心情的不愉快，但同時也可以鍛煉人的意志。不少新入職場的大學生們只想到成功，沒有想到失敗，一旦遭受挫折就會一蹶不振，陷入苦悶、焦慮情緒之中不能自拔。案例中的小陳不應覺得因此事受到批評而感到不悅甚至提出辭職，對小陳來說，經歷了這次失敗不但鍛煉了她面對失敗的意志，同時也積累了工作經驗。　　最后，調整好目標，腳踏實地前進，爭取新的機會，爭取獲得下一次的成功。一個真正的強者面對失敗時，通常能夠認真反思，吸取經驗教訓，努力去爭取新的機會。案例中的小陳只要能夠勇敢面對，找出出錯的原因，樂觀面對并在今后的工作中給予改進，最終小陳就會取得成功。　　第三、做好職業生涯規劃　　案例：員工小王，本科英語專業，擔任前臺咨詢員工作。入職半年之后來找我，她自己覺得對未來很迷惘，目前的工作覺得沒什么意思，也不知道究竟何去何從？當我問她對自己有什么樣的職業規劃時，她自己也不是很清楚。就其學歷及專業背景而言，小王是和目前的崗位不匹配的。剛開始選擇咨詢顧問的崗位，是因為她自己也不知道能做什么就先找一份工作。小王想過當老師，但目前的英語能力沒有達到要求，因此放棄。正因為缺少職業規劃，小王沒有了目標，對現有的工作失去了動力和激情，對未來自然就更加迷惘。　　正確合理的職業生涯規劃是事業取得成功的關鍵因素。當學子們完成從“校園人”到“職業人”的轉變之后，應正式開始規劃自己的職業生涯，即確定個人奮斗目標。有了目標，就有了努力的方向和動力，更重要的是幫助個人真正了解自己，為自己籌劃未來，避免對自己未來產生迷惘。案例中的小王應該結合自身的專業知識及能力為自己職業生涯進行合理的規劃。一旦有了職業規劃，就有了奮斗目標，對未來就有了希望。為實現這一標目，就要不斷地努力奮斗，不斷地提升技能掌握更多的專業知識。　　另一方面，在進行自己的職業規劃時，切忌不切實際，好高騖遠。在我面試的過程中，不少大學生開口就是自己宏偉遠大的發展目標和職業生涯規劃，然而這些職業生涯規劃和自身的能力并不匹配，在可預見的范圍內根本無法實現。因此，在進行自己的職業規劃時，一定要客觀衡量自身的能力，制定切實可行的職業生涯規劃。　　總之，初入職場的大學生們應積極調整心態、勇敢面對挫折，制定正確的職業生涯規劃，盡快實現角色轉變，融入到社會集體生活。人的一生，求學到工作，從學藝到謀生，經歷無數次的角色轉變，每一階段的人生角色，賦予的內容和要求是不全相同的，因此必須有效適應每一次人生轉變，才能更好經營自己的人生，才能最大化發揮個人的人生價值和全景化地實現我們的社會價值。以不變應萬變的理論或許在知識爆炸、競爭與機遇共存的21世紀，已經失去它固有的內涵。會不變中求變，適應每一次人生角色轉變，將取得最終的成功。 自毀前程的職場8傻 生活能力是職場第一道門檻 10句人人愛聽的職場常用語分頁：123

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